東京都中央区日本橋２≠P≠Q０
よもぎ天そば￥３５０・/span>
青森県で有機野菜や卵の宅配販売をしている東北牧場のグループ会社が営む立ち喰いそば店。八甲田山に近い自然と水に恵まれた牧場から直送された天然の山野草の天ぷらが特徴。歯応えもそば粉の風味も悪くないそばとダシが効いて雑味のないかけつゆと香り豊かなよもぎの天ぷらの組み合わせは価格以上の味わいで大満足。ほうれん草に似たクセのない美味しさのアカザの天ぷらや、つなぎに布海苔を使った海藻の香りがするへぎそばなど興味を誘うメニューが豊富で再訪は必至である。
