細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

風林@富士河口湖

2011-04-16 | 吉田うどん

山梨県南都留郡富士河口湖町小立4117≠Q

冷やしざるうどん¥350=A肉天うどん¥500・/span>

国道139号線バイパス沿いの木立の中にひっそりと佇んでいたお店が周辺の開発と同時に昨年3月リニューアル。カウンター10数席・10人テーブル1卓・座敷に4人卓10卓と以前より大きくなった。カドの立った極太のうどんは健在で刻み海苔が載った冷たいうどんは強烈な強い歯ごたえが楽しめる。温かいうどんはしっとりとしたコシを持ちャLャLとした食感が懐かしい。つゆは甲府方面でャsュラーな赤味噌の濃い味付けで強い個性のうどんとのバランスも絶妙。トッピングは茹でキャベツと刻んだ油揚げでゴボウ・ニンジン・玉ネギのかき揚げは大きくてサクサク。


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NEWYORK_STICK_忍野工場直営店@忍野

2011-04-16 | お持ち帰り

山梨県南都留郡忍野村内野190

わけありチーズケーキ¥500=Aロールケーキプレーン¥800・/span>

「NEWYORK_STICK」は百貨店や駅構内特設コーナーに期間限定で出店するスティックケーキの専門店。その製造工場に併設されたアウトレットショップが2009年秋にオープン。チーズをたくさん使ってまろやかな食感が口の中に広がるプレーンチーズケーキは、素材の良さを活かしてしっかりとした味つけがなされた上質な洋菓子。どこに訳があるのかわからないスティックのチーズケーキが一箱500円で購入できるのだから休日は午前中で品物が無くなることもあるようだ。フワフワのスャ塔Wにしっとり生クリームのロールケーキもボリュームたっぷりで超お買い得。


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ふるや@忍野

2011-04-16 | さぬきうどん

山梨県南都留郡忍野村内野998

ぶっかけうどん¥400=Aかけうどん¥400=Aかき揚げ¥100・/span>

忍野村立の内野コミュニティ施設周辺は吉田うどんの激戦区。このエリアに讃岐うどんの店が4月7日オープンした。ホールに4人鰍ッのテーブル2卓と小上がりに4人卓が3卓。注文は伝票に書いて渡す吉田うどんのスタイル。真っ白でカドの立った冷たいうどんはノビと強烈なコシを併せ持つ逸品。色の薄いぶっかけつゆは味も薄めでうどんの個性に押され気味。温まったうどんはのびやかな食感に大変身でダシの効いたかけつゆとの相性抜群。タマネギとニンジンのかき揚げはつゆを吸って事。の増すタイプ。山菜と漬け物の小皿がサービス。オープン記念で生玉子もサービス。


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