そじ坊＠豊洲

江東区豊洲３≠R≠R豊洲センタービルＢ１

ざるそば￥６６０・/span>

大阪が拠点の「グルメ杵屋」がチェーン展開する日本蕎麦店。東京メトロ有楽町線の豊洲駅に直結する豊洲センタービルのあいプラザＢ１に位置し店内は信濃路の庄屋風造りの素朴な内装。昼時はサラリーマンで溢れ夕方からは信州蕎麦と郷土料理で焼酎を楽しむ店となる。もちろん旬の肴や出汁巻玉子で焼酎を楽しんだ後のシメはざるそば。冷水できっちりしめられたそばカドが立って艶々としている。しっかりとした味付けのつけつゆに軽く浸して口に運ぶと歯応えと喉越しをたっぷりと味わえる。夜は日本蕎麦屋というより居酒屋に分類すべきかも知れない。


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