野口製麺所＠東村山

東京都東村山市野口町４≠S６≠P

もりうどん￥５００＝Aあぶらふうどん￥７００・/span>

昨年の８月以来で今回の記事が６回目。四国の「丸王だし醤油」が我が家の定番で定期的に訪れている。13か月振りとなるがこの間に2回ほど醤油を買い求めに立ち寄っていた。店の女将さんの「今度はうどんもお願いしますね」の一言には頭が上がらなかった。何時もと変わらず白色でカドの立った美しいうどんは抜群で何も言うことは無い。東北応援特別企画のあぶらふうどんは南部小麦全粒粉の皮までひきこんだ薫り高い風味と荒々しい食感が格別でイリコの効いたかけつゆとの相性も抜群。トッピングはつゆが染みこんだ仙台あぶらふ・塩釜産の三陸わかめ・鯛ちくわ。


　＊＊＊　前回記事　＊＊＊
　　　　　　　2010/8/13　　野口製麺所＠東村山
　　　　　　　2009/8/8　　野口製麺所＠東村山
　　　　　　　2009/4/25　　野口製麺所＠東村山
　　　　　　　2008/11/22　　野口製麺所＠東村山
　　　　　　　2008/8/26　　野口製麺所＠東村山

　＊＊＊　東村山のうどん　＊＊＊
　　　　　　　2010/8/13　　喜作＠東村山
　　　　　　　2009/10/3　　宅部うどん＠東村山
　　　　　　　2009/5/16　　とき＠東村山
　　　　　　　2009/5/6　　きくや＠東村山
　　　　　　　2009/4/25　　こせがわ＠東村山

　＊＊＊　店舗検索　　＊＊＊
　　　　　　　 「 Takaraya　店舗名鑑 」


　　　　　
　にほんブログ村 グルメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキング

なべきち＠清瀬

東京都清瀬市昼u２≠Q≠Q６

Ｌミックスうどん￥６５０＝AＬミックス肉汁うどん￥７００・/span>

清瀬市の昼uは武蔵野うどんの超激戦区。「福助」「みんなのうどんや」からそう遠くない住宅街の中に「なべきち」がある。店に入ると右側にカウンター5席と左側にテーブル２卓で奥の座敷にテーブルが8卓。少し色付いた太めのうどんはしっかりとした歯応えでつゆの絡みも良く粉の風味に溢れている。うどんの量をＬ・２Ｌ・３Lとするのは「きくや」風。Ｌミックスうどんにはかき揚げとわかめに刻み海苔が付く。冷たいつけつゆは甘めでうどんの風味を引き立てる。豚バラ肉の入った温かい肉汁は50円プラス。さすがに超激戦区の３軒はどの店も期待を裏切ら無い。


　＊＊＊　清瀬のうどん　＊＊＊
　　　　　　　2011/8/21　　篠新＠清瀬
　　　　　　　2009/11/15　　福助＠清瀬
　　　　　　　2009/8/8　　みんなのうどんや＠清瀬

　＊＊＊　店舗検索　　＊＊＊
　　　　　　　 「 Takaraya　店舗名鑑 」


　　　　　
　にほんブログ村 グルメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキング