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山梨県富士吉田市下吉田9≠S≠P
天つけうどん¥400=A肉きんぴらうどん¥450・/span>
昭和通りから愛染通りを右折して、スーパーオギノ近くのうどん店。座敷に四人鰍ッのテーブルが10卓。伝票に注文を書いて厨房へ渡すシステム。温かいつゆはダシが効いた醤油のサッパリ味。灰色がかった細めの手打ちうどんは、冷水でシメられてしっかりした歯ごたえ。てんぷらはタマネギとニンジンのかき揚。肉うどんの肉は豚肉で、うどんにつゆが滲みて温まるとしっとりとしたコシになる。ダシの効いた醤油味のつゆと吉田うどんの味わいを楽しみたいのなら、鰹ダシの効いた白須か、煮干しの効いたこのお店が絶対にお薦め。すりだねとなんばんは刺激的で要注意。
門々利うどん (うどん / 葭池温泉前駅、下吉田駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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