龍巻軒＠甲府

山梨県甲府市塩部３≠P３≠P

ラーメン￥５４０＝A餃子￥４２０＝Aもつ焼き￥４８０＝Aビール（大瓶）￥６７０・
甲府駅の北口から山の手通りを西へ向かいアルプス通りを左折した裏手の住宅街にあるラーメン店。地元民の食事処のようで夜の部開店と同時に常連客でみるみるテーブルが埋まる。皆、メニューも見ずに次々とオーダー。一様に注文するのが焼きもつ。モツと長ネギを交互に串に刺してタレ焼きしたモツ焼きが5本で一皿。モツの食感とネギの甘さに秘伝のタレで香ばしさが絶妙の味わい。もちろんノスタルジックな醤油ラーメンも絶品。モチモチ餃子は６個一皿。極めつけはお通しで、蒲鉾一本フルサイズの板わさの様に供される大根のぬか漬けは絶品の味わい。

龍巻軒 （ラーメン / 甲府駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.4

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かじかの湯＠富士川

山梨県南巨摩郡富士川町鳥屋１３７≠P

利用料大人(町外)￥６４０・
甲府から国道52号線で富士川を左に見て南下し「十谷入口」の交差点を左折。大柳川に沿って山あいを進むと甲州鰍沢温泉「かじかの湯」がある。カラフルで綺麗な施設は、休憩処の大広間完備で飲食コーナーも充実。地下1400メートルの岩盤から湧出する濃度の高い源泉は「療養泉」。ナトリウム・カルシウム・カリウムの陽イオン、塩素・硫酸の陰イオンが極めて多量に含まれるという。無色透明のお湯にゆっくりと浸かると心も体も癒やされる。ちなみに「富士川地域お湯印巡り」の札所11カ所の一つである。

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わだうどん＠甲府

山梨県甲府市上小河原町１２７２≠R

肉盛りうどん（あつ）￥６００＝Aかき揚げうどん（あつ）￥５５０・
セルフサービスのラーメン店は目新しいが、セルフのうどん店は珍しくない昨今、「さぬき」でも「吉田」でもないセルフのうどん屋がある。券売機で食券を購入しカウンターで丼を受け取るシステムは姉妹店のラーメン屋と同様。肉盛りはハーフ＆ハーフに変更可能で、かけうどんに豚バラ肉の甘辛煮と肉豆腐が半分ずつ載った丼を受け取り、生玉子にわかめ・揚げ玉・刻み揚げ・斜め切りのねぎを好きなだけトッピング。かき揚げは自分で取って別皿に載せるシステム。太めのもっちりしたうどんは吉田ほど固くなく醤油ベースのダシが効いたつゆが程良く絡んで味わい深く大満足。

わだうどん （うどん / 甲斐住吉駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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わだ屋＠甲府

山梨県甲府市上町２０９３

わだそば￥７００―、肉盛りわだそば￥８９０・
甲府で評判のセルフサービスのラーメン店。昼時には店の外にまで順番を待つ長い列ができている。コクのある澄んだ醤油スープにしっかりした歯ごたえのある細縮れ麺。トッピングは豚バラチャーシュー4切とメンマで薬味は小口切りの白ネギが少々。トレーに丼を受け取り、青ネギを好きなだけトッピングして色どり鮮やかなラーメンの完成。席へ運んで味わえば完成度の高い味わいの一杯に大満足。肉盛りわだそばはチャーシューが10枚。行列に並んだ時から丼を返却するところまでが、ラーメンの味を昇華させる重要なプロセスの参加型イベントである。

わだ屋 （ラーメン / 南甲府駅、甲斐住吉駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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