細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

田川@海老名

2020-05-09 | 日本蕎麦

神奈川県海老名市杉久保南1≠U≠P7

天皿そば¥1450=A皿そば¥430=Aもり汁¥230・
社家の駅から東に1.5km位の処にある日本蕎麦店。店に入ると正面にカウンター席で、左右にテーブルが並び、ジャズが流れるモダンな空間。「皿そば」は、1番粉と2番粉をブレンドして打った細くて白い更級蕎麦。「もり汁」は、粉の甘みを引き立てる濃い味付け。汁を纏わせたそばを口に運べば、粉の風味が口いっぱいに広がり、まろやかな味わいでつるっとした喉ごし。「天皿そば」の天ぷらは、エビ、茄子、春菊、カボチャなどでサクッと揚がっている。トータルバランスの良い日本蕎麦が味わえる。

そばと膳 田川そば(蕎麦) / 社家駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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