富士そば_自由が丘店＠自由が丘

東京都目黒区自由が丘２≠P０≠V

朝そば（たぬき温泉玉子そば）￥３４０・

【 朝そばチャレンジ第１弾　始まりは「たぬきそば 」】

春まだ浅き朝の街、足早に行き交う人々は薄手のコートを羽織っている。券売機で「朝そば」の食券を購入し、厨房カウンターで温かいそばの「たぬき」を注文。暫く待って茹でたてのそばを使った「朝そば」が登場。熱々のつゆからそばを手繰れば、カドが立ってしっかりしたコシがある。細いそばにつゆが滲みた揚げ玉が絡みつき絶妙な味わい。温泉玉子を崩せば更に事｡が増してまさに絶品。いきなり「富士そば」過去最高の茹で加減に遭遇したようだ。

名代 富士そば 自由が丘店 （そば（蕎麦） / 自由が丘駅、奥沢駅、九品仏駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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