静岡県賀茂郡東伊豆町稲取３３５２
ゆず仕込イカの塩辛￥４５０・
港に面して建つ「こらっしぇ」は、2019年4月にオープンした伊豆漁協とJA伊豆太陽農協がコラボした珍しい直売所。稲取漁港に水揚げされた鮮魚やひものと地元産の新鮮な農産物を扱っている。直売所で購入したのは伊豆漁協稲取支所製のいかの塩辛。容器のラベルには「元祖ゆず仕込」の表示。弾力のあるイカと新鮮なワタの事｡に程よく柚子の風味が香る逸品の塩辛。ビールでも日本酒でも相性抜群で飲み過ぎに注意が必要だ。
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