細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

松濤庵@大磯

2011-11-06 | 日本蕎麦

神奈川県中郡大磯町東小磯305≠V

もりせいろ¥550=A二色せいろ¥1050・/span>

国道一号線の大磯中学校付近は中央分離帯が松林となっていて旧街道の面影が残る風情ある道である。松濤庵は二宮から平塚方面に向かう上り線沿いにある老舗の日本蕎麦店。外観は歴史を感じる落ち着いた雰囲気で店内はテーブル席が10卓。近隣のお屋敷への出前も扱っているようだ。挽きぐるみのそば粉を使用した蕎麦は褐色がかった細切りでカドが立ちしっかりとした歯ごたえが楽しめる。二色せいろは御前と挽きぐるみの二枚重ねで胡麻だれも付いている。白く透き通る御前蕎麦はコシの強さと蕎麦粉の風味が存分に味わえる。


 *** 湘南の日本蕎麦 ***
       2010/7/10  石庄庵@秦野
       2003/9/6  石庄@秦野

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