子亀@加須

埼玉県加須市諏訪１≠P５≠P６

冷汁うどん￥５７０＝A肉せいろうどん￥６９０＝A野菜天￥２８０・/span>

加須うどんの有名店で冷汁うどん発祥の店らしい。昼時は広い駐車場も満車で店の入り口には行列が絶えない。店内は右側に厨房とガラス張りの打ち場があり中央にテーブル席が８卓と左と奥の小上がりに６卓。ツヤツヤとした細めのうどんは長くて伸びやかだが喉越し抜群でコシもある。ほんのり甘みを感じるうどんは温かい肉汁との相性も良いが胡麻味噌味の冷汁にキュウリと刻み海苔を纏うと夏の暑さを忘れさせてくれる逸品となる。野菜天は大きめの短冊切りにしたゴボウのかき揚げとニンジンのかき揚げ。混雑しているが回転が早いので行列もさほど苦にならない。


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