東京都新宿区西新宿1丁目 西口地下街1号
天ぷらそば￥３７０・
10人も立てば満員になるような小さな立ち喰いそばの店舗が健在。昼時は客が溢れるほどの混雑だが超高速オペレーションで客を回転させている。客が券売機のボタンを押すと同時にゆで麺を湯に潜らせる。食券がカウンターに置かれる頃にはそばが丼に入っている。種を載せつゆを注いで薬味を添えれば美味しい一杯の完成だ。店舗で毎朝ダシをとって仕込むかけつゆは鰹の風味が品良く効いて醤油もしっかり香る。茹で麺ながらボソボソした食感は無く、かき揚げもしっかり揚がっている。わかめが添えられて薬味は小口切りのネギで昔より進化した一杯に大満足。
新和そば （立ち食いそば / 新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
「 細く長くもいいけれど 」 店舗検索 → Takaraya 店舗名鑑
アクセス
トータル
