たっちゃんうどん＠南アルプス

山梨県南アルプス市小笠原９８５≠P３３

肉うどん￥５００＝A肉つけ麺￥６５０・
市役所裏の「たっちゃんうどん」が今年の１月に市立中央図書館隣に移転。大きな窓のある小洒落た建物で小上がりに置かれた６卓は旧店舗からのものだが、光溢れるカフェのようなホールにはガラス天板の６人鰍ｯテーブルがずらりと並んでいる。もちっとした食感の暖かいうどんと強烈なコシの冷たいうどんは健在。茹でキャベツ・ワカメ・ニンジンの細い千切りのトッピングとつゆに浮かぶ豚バラ肉の甘辛煮は共通だが、暖かいうどんと冷たいうどんではつゆの味付けが異なるのも以前と同様。蕎麦つゆのような冷たいつゆはすりだねより大根おろしとワサビと青ネギがベストマッチ。

たっちゃんうどん （うどん / 南アルプス市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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