しぶそば_溝の口店＠溝の口

神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内

 

冷やし小海老のかき揚げそば￥５００－

 

今日まで「しぶそば」では、長野県青木村の特産そば粉「タチアカネ」使用のそばを提供中。先日「鱧天せいろ蕎麦」を食べたので、今朝は新発売の「冷やし小海老のかき揚げそば」を注文。今回のかき揚げは、タマネギがメインで、細い千切りのニンジンと、細かく切られたインゲンに、極小の小海老が入って、カリカリに揚がっている。海老の香りは薄いが、小さいながらも食感は本物の海老。「タチアカネ」は、何時ものそばより粉の味わいが強く、歯応えもしっとりしていると感じた。

 

しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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