晴れた日の街（色鉛筆作品紹介581）と クッキー、ギャレット・ブルトンヌを作る

こういう作品は、厚紙、板に貼って、個展では発表します。

貼る前の状態なので、紙が波打っていて、鉛筆の部分が特に光ってしまって写りが悪い。

ヒロクニさんらしい、おもちゃ箱のような作品なので取り上げました。

この絵は、やはり街。

左の人物は、自画像か？

花のような太陽らしきものもどこか有機的な印象を受けます。

陽だまりを感じるかな？

あの道、この道を散歩するヒロクニさんの姿を思い浮かべます。

 

このところ、ヒロクニさんが愛する神戸の街へもあまり行っていない。

コロナのおかげで、本当に散歩も気軽にいけない雰囲気は困ったものです。

毎日、仕事台とにらめっこの日々を過ごしているヒロクニさんなのです。

整頓された仕事台に朝日が差している。

↑その様子を写真を撮っておいてと言われ、撮ったものがこちら。

いつも机に向かって、絵を描いています。

鉛筆は、手で削っていて、独自のいい感じの削り方があるようで、

「削るのを手伝うよ。」と言って、やってみたが、削り方がどうも具合が悪いようで、

「やらなくていい。」と言われてしまいました。

鉛筆の芯が、折れにくいように、かつ鋭角やらが出来、塗りこめやすい削り方があるようで、

同じようにやってみるのだが、微妙に違うらしく、私がすると使いにくいらしい。

職人気質のないヒロクニさんなのですが、鉛筆の削り方だけは職人になっています。

 

もう少しで新年を迎えます。

私は、気持ちはもう師走。

もうすでに食材を冷蔵庫に買いおきして、冷蔵庫の中が一杯になりつつある。

まだ、お正月に向けての料理も決めていないにもかかわらず・・・、ため込んでいます。

特別なおせち料理は作らず、アラカルト的に行こうかな？と思ってきている。

黒豆は買ってしまったので、多量に出来そう。

煮物は作っておくと、日持ちもするし、お正月らしくなる。

ヒロクニさんが好きな数の子は、高いので切り捨て。（ひどいでしょうか？）

もし、国産のもも肉が、半額のものを見つけたら、買ってローストビーフにしてもいい。

海老は、串にさして塩焼きがいい。

ぶりのしょうゆ漬けは、昨年作って焼いて食べたなぁ～と思い出したり、

煮豚も作っておくと便利かも？と、この煮豚はアレンジがきくので重宝します。

食べ物のことばかり考えるのが、私の師走なのです。

しかし、お正月前は、お値段がなんでも高くなるので、気持ちが萎えたりして、

止めたり、違うものを作ることにしたりと工夫する流れになることが多い。

「食べ物」に対する執着にまみれています。

しかし、料理をする意欲の根源になっていて、“意欲”はいい方の欲と捉えたい。

 

そんな意欲で、作ったフランスの厚焼きクッキー、ギャレット・ブルトンヌ。

はじめて焼いてみました。

↑ギャレット・ブルトンヌ、とてつもなく大雑把に作りました。

パイ型に生地をつめたのでクッキーじゃなくてケーキみたいな仕上がり。

↑本来はこういう感じに仕上がるもの。

型抜きしてから、その型を生地にかぶせて焼かないといけないらしく、

このクッキーは、専用の型がいるのです。

持っていないので、大判にしてしまえば、簡単でいいのでは？と思いやってみました。

焼きあがったら、包丁で三角ぽっく、パイ型にいれたまま切っておきました。

思ったより厚く仕上がって、厚さが2.5センチもありました。

味は、バターがたっぷり入れてあるので、風味が良くて、いい感じで気に入りました。

ヒロクニさんがクッキーを焼いて欲しいというので、クッキーを焼いたのですが、

「もうサブレは嫌だ。違うのがいい。」と、言うので、挑戦してみたのがこのクッキーになります。

では、レシピも紹介しておきます。

■材料（クッキー型で10個分）

薄力粉220グラム

アーモンドプードル30グラム

無塩バター250グラム

卵黄3個

粉砂糖150グラム（私は、三温糖を使用）

塩2.5グラム

バニラエッセンス少量　ラム酒35グラム　ベーキングパウダー1.5グラム

卵黄（塗り用）1個ぼうる

１、ボウルに砂糖、塩、卵黄、ラム酒、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。

2、混ぜ合わせて、バターの粒が少し残っている状態のところに、小麦粉を少量づつ入れる。

　（私は、一気に入れてしまったようです。写真を見て思いました）

　これが、粒がなくなるほど混ぜる。

３、混ざったらこんな風になります。

　　これを一まとめにして、冷蔵庫で固く、締まるまでねかせます。

　（生地は、けっこうゆるいので、ふにゃーとしないようにしなくてはいけません。）

4．パイ皿とプリンカップにバターを塗り、茶漉しで小麦粉をふるい、余分な粉を落としておきます。

　冷蔵庫から出した生地を麺棒で平にしてから、パイ皿にのせ、余分を切り落としました。

　切り落として、残った生地はプリンカップに詰めました。

　ナイフで表面に模様を入れ、最後に卵黄をハケで塗ります。

　余熱をした180℃のオーブンで30分焼きます。

　このギャレット・ブルトンヌは、ケーキ屋さんで買うとけっこうお高い。

　値段はいろいろなのですが、1個200～400円くらいする。

　それが、たくさん出来るのが嬉しい。

　我家のギャレット・ブルトンヌは、2.5センチ強ある厚焼きタイプのものが出来上がったのです。

　バターもいいものを使った。

　文句なしなのである。

 

そんな2人の間を行ったり来たりする我家のピピちゃんに、

羽の首輪をつけました。

↑窓際で日にあたりながら寝ています。

↑角度を変えるとこんな感じ。

首を掻くので、この羽があらぬ方向へ向いていることが多く、

「変だ。」と思うことの多い首輪。

違うのにしておけば良かったかも？と思う時があります。

ピピの首輪が変わったことで、あれほどはまっていた着物を着ていないことに気がついた。

おばさんが手軽に出来るコスプレ。

いや、年相応の女性のたしなみとしていいと思って着てみた着物。

今年のお正月は、近所のバザーで手に入れた200円の着物を虫干しもかねて、

着てみようと思っています。まだ、袖を通してないものがありすぎ。

気楽に着たい私には、これでちょうどいいのね。

また、家事をしていても気にならないのがいい。

ヒロクニさんからは、「荷物になるからいいかげんにしろ。」とか言われてます。

数は、増やしたからねー。

言い訳として、「200円の物も買ったらいけないの？」と嫌味を混ぜていう私。

（こんなことを書くと、私って嫌な性格なのかも？と思えてくる。

　こういうものの言い方を思いつく私はとても嫌な存在でしょうね。）

まあ、ヒロクニさんにとっては、無駄に思えることなんでしょう。

おっくうになる原因としては、自転車に乗る時や、家でゴロゴロできないのが難点。

この2点になります。

帯のせいで、だらっと出来ない。しゃんとしていないといけない感じになる。

冬着ると暖かくてとてもいいのですが・・・・。

しかし、外に着ていくと「どうしたのですか！何かあったのですか！」と言われるのも面白い。

必ず言われます。

お正月は、頑張ってハレの日にするつもり。

 

食欲やら物欲やらが混ぜ混ぜになってしまって、

もっと清らかな心な状態を持たないとけないとも思えてきます。

欲が渦巻くお正月では、これまたいけない。

新年は、清らかな日々でありますように。