桃栗３年 柿８年 ユズの大馬鹿１８年

柚子は９年経ってやっと花を咲かせ
実をつけるのはさらにその９年後
１８年の年月を要するとか

「二十四の瞳」で知られる作家の壷井栄さんは
色紙サインを書くときに
「桃栗３年柿８年柚子の大馬鹿１８年」
という言葉を好んで書かれたそうだ

デコボコ面がかっこいいとは
言えないけれど
料理に欠かせぬ柚子

頼りにしてます！