メリークリスマス

merry Christmas!
今年は、ケーキを作ろうと思って高かったけど苺を買ってストローベリーケーキを作りました。少々クリームが大雑把にのっているのは、ご愛嬌。二度と同じ味は食べれないフェンネル氏のいちご一会ケーキです。マーチンとこのホームパーティに提供したのですがあっという間になくなりました。市販のケーキとちがって素材は大変立派なのですから美味しくないわけはありませんけどこれほどの人気とは思いませんでした。生クリームは、アカシアの蜂蜜と新鮮なクリームをホイップしたのですからたまらなくいい味と成りました。苺の味を消さない微妙なハーモニーが、自分で言うのもなんですが、なんとも言えません。ああうるさいと思ってたけど、作るって楽しいですね。45リットルのゴミ袋いっぱいプレゼントをいただきました。マーチンとこは、本当にゴミ袋でくれますから迫力です。今年は、達成感のあるクリスマスイヴでした。