「はなしょうぶ？」、それとも「あやめ？」

白い大輪が満開、
わずか４株しかありません。






色はともかく「あやめ」の葉の幅は10mmくらい、
ところがこの花、白一色で幅は3cmはある。
あやめ科でこんなに広い葉のものは、
「きしょうぶ」文字通り黄色のはずなのに
これは白色。
もういいか・・・これはとにかく「アヤメ科」の花なのである。

これは「あやめ」です。

「青ねぎ」では有りません「のびる（野蒜）」です。

細いものは庭のあちこちに自生していますが、
草と共に引き抜かずに残っていたのですね、
草丈は40cmも有ります。
さぞや球根も大きく育っているのでしょう。





先日都会からきた知人が、
「味噌をつけて生のまま食す、とか、
お勧め」といわれ関心を持っていますが、
いまだ口にしたことはありません。





「野蒜「はユリ科の多年草。
野蒜とは野に生える蒜（ひる、ねぎ）という意味。
当然、古くからの食材でもあるのだそうです。

ある作家がこの草のことを
「ツーンとする香りとちょっとヌルッとした食感が春先の刺激。
古代から食べられていた野草で、
胃腸を丈夫にし体を温める効果がある」と書かれていました。
続いて、「昔はニンニク、ニラ、ネギ、ラッキョウと共に五葷（ごくん）のひとつ、
葷（くん）とはネギ属の古い名です。 ６月頃に白い花を付ける。」
とのこと。

６月の花の咲くのを期待しましょう。

少し、新らしい知識を得たよう。