今年の新そば、「そば打ちと新味」の堪能。

私の所属する「某行の預金者友の会」、

恒例行事「趣味のチャレンジ、ソバ打ち会」

私も役員の端くれ、こんな行事には必ず出席。

 

この会、、「新そばを味わってこよう」と言う方と、

「ソバ打ち、その手法を覚えよう」と言う方の2種類の

人たちの集まり、

今年は、35名の参加。

講師は当会の幹部であり、「市内のアマチュアそば打ち会」

の指導者でも有るベテラン会員。

 

作る「お蕎麦」は、当地独得の「越前おろしそば」

ソバ打ちの手順はこんな様子。

ソバは日本国中に名産地はありますが、当地の「おろしそば」は独得、

「100%地のソバに辛味大根おろしをかけ、削り鰹節・きざみ青ネギ、

独得のたれをぶっかけて、食べるもの」。

ざるソバのような、チョコに漬けて食べる上品？な

食べ方で無いのも特長。

 

「新そば」は、日を経たものと違い、粉は白くなく、薄いウグイス色、

匂いも格別。

 

 「ソバ打ちのスタート」が始まると、自分で出来るベテランも混じり

その進みも速いこと、50食も完成。

 

 

 

そのソバを「茹でるのは味のよしあしが決まる」もの、

太いものから上手な物まで混在しての湯がき、

その担当が、私の仕事となり緊張。

 

みんなの評価は「今年のそばは、美味しかった」

そして、「楽しかったと満足の様子」、

たくさんあり、独得の「底の平坦な器」で食べるのですが、

3～5杯も楽しむ人も、私は2杯。

来年もぜひ開いて欲しいの要請。

 

11月28日「我家では記念日？」。

何かと言いますと、

8年間足になってくれた「車を入れ替え記念日」です。

 

この年になると終の棲家・・・など使われますが、

私にとっては「最期の車に」なるのでしょうか。

寂しい話しですが、「もう幾年乗り続け、足になってくれるのだろうと」

妻と話あっています。

 

セダン2500ccガソリン車から、「ターボジーゼルエンジン、燃料も軽油」

に変わります、一番の違いは形が「セダンからスティションワゴン」

今流行とはいえ、慣れるのでしょうが余り好きではない。

それでも乗り換え理由の一つは、

「今乗り換えないと、年齢からもう買うチャンスを失うかも」、

との思いでした。

契約して分かったことは、「国の環境対策にもっとも貢献する車種らしい」、

おかげで、新車でも、「重量税・取得税」免税、

来年一年間の「自動車税」減税とのこと、

「軽油は排気ガスの無い車」、こんなことも、この車を買う背を押したのかも。

 

昨日の納車され、入れ替わりに私のセダンが、もっていかれるのに

「こんなに、未練が残ったのは始めての経験」、

（車格グレイドも落ち、長さが5cm短く、車巾か2.5cm一回り狭い、

　当然5人乗りでも社内は狭い）

庭の借景「もみじ」まだ、初雪を経ても残っています。

楽しませてくれている、中央公園の「もみじ」。

その色の変化を追い続けていますが、

盛期を過ぎて・・・後ろが見えるほど「すかすか」。

 

 

「初雪」の荒れた天気も経て、

すっかり落葉かと思いきや

今朝まだこんな様子、

しぶとく晩秋を謳っています。

「道路水融雪装置」の点検始まる。

昨日の初雪は、今朝は影響なし、

朝から暖かい雨降りです。

 

遅きに失したという必要は有りませんが、

「道路水融雪装置」の点検が

今朝から始まっています。

 

 

この装置取り付けられてもう5年、

高齢になるにつれ切望していた装置で

ありがたいものです。

雪国の除雪労力から逃れられ、市内にかなり増えていますが、

施工された地域とない地域は、不公平を感じます。

早く全市に取り付けられればと

望むのは無理なことかも・・・。

 

我家にとっては、ありがたい装置。

順調に水は出ていました。

今朝、勝山にも「初雪」早すぎッ。

東北から北地域の降雪は驚いていますが、

当地も同じ寒波の流れで寒い。

天気予報では、「初雪かも」と云われていましたが、

当地の古老の話では、

「近隣の山に３度降雪があると里にも降る」とのこと。

今回は、そんなこともふっ飛ばして、初雪になりました

 

写真は、加越国境の「大日岳（1319m）」真っ白です

お昼ごろには市内もあられから雪に、薄っすらと白くなりましたが、

積もるほどではなく、2時間くらいで、すっかり融けていました。

寒い、明日も降るとか・・・・。

積もらないことを願いたいものです。

車の冬タイヤの準備藻是からだけに・・・。