シュトーレン 第2弾
夜の第九リハーサルまで、ゆっくり時間はあったので、
そんなにバタバタせずに丁寧に作ったつもりだったのに、
焼きあがって、裏面にもラム酒と溶かしバターを塗ろうと持ち上げたら、割れてしまいました。
フルーツやナッツが均一に混ざらずに、そこに集中していたためと思われます。
あと2本は無事だったけど、もともとこのレシピは小型のシュトーレンを作るものだったから、
勝手に大きくしたのが無理だったのかな。
第1弾を作った時は、混ぜ込みのタイミングをうっかり間違えたし・・・
コツを忘れないように毎年必ず作るけど、まだまだだわ
リハーサルは無事終わり、明日はいよいよ第九本番です。
客席はほぼ埋まる予定。
初参加の人が、歌って良かった、また来年も
と思ってくれますように。
聴いた人が、自分も歌ってみたいと思ってくれますように。
