教室のクリスマスフェスティバル 3つ目
デニッシュはバターをたくさん使うし、
成型途中の折り込み生地を冷蔵庫で冷やしたりする行程が面倒なので、
家ではあまり作らなくて、たまに教室で作ると復習になっていい感じ。
デニッシュを成型する前に、ゆで卵を入れたハンバーグを作るところからスタート。
細長く切った生地を平編みして上にのせる作業も、楽しかったです。
たまごとハンバーグはこんな風になってます。
焼きたてでなく、後から中まで温めるのは難しいので、食べる時間から逆算して作らなくちゃ。
同じ生地で、小さいデニッシュたち。
それぞれ、ベーコン・生ハム・クリームチーズ＆サーモン、アップルプレザーブ入り。
