晩御飯（具沢山炊き込みご飯）

久しぶりに、平日の晩御飯作りました　仕事終わって、ある程度、帰りの電車の中でメニューを考えてスーパーで買い物して帰りました



先ずは、飲み会続いたので休肝日と決めていたので、ご飯食べることにしました　具沢山の炊き込みご飯にしました　食材は『舞茸』『エノキ』『シメジ』『牛蒡』『鶏肉』になります





食材沢山入れると、水が見えないので水加減が難しいのですが、何とか炊き上がったようです



オカズになるのですが、キャベツ使った料理を２品作ることにしました



先ずは、卵とキャベツの炒め物になります



卵を先に炒めておきます



炒め終わったらボールに入れておきます



キャベツと飾りつけでウインナーを入れて炒めます





炒め終わったら、作り置きの卵と片栗粉を入れてトロミが出たら出来上がりです



もう１品は、ホイコーロになります　豚肉を出汁（お酒＆醤油）に少し漬込みます



漬込みしたらフライパンで焼いていきます



ホイコーロの出汁になります　オイスター、醤油、豆板醤、お酒、味噌、鶏ガラスープの素等で作りました



キャベツと豚肉を炒めたものに、出汁を絡めれば出来上がりです



炊き込みご飯になります



ホイコーロになります



キャベツと卵の炒め物になります　少し時間かかったのですが、美味しく出来たのではと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで　

歌星人

息子家族と一緒に、自宅近くのカラオケボックスに歌いに行ってきました　お孫ちゃんも２曲歌ったので写真におさめました



プリンセスプリキュアの歌を歌っています





なんと３歳（１月で４歳）で、７３点も出しました



親の影響でしょうか　エグザイルの弟分の３代目・・の歌のようです





私は、新しい歌にチャレンジ・・・・といっても古～い昔し昔しの歌ばかりですが　楽しい一時でした

では、次回更新まで