昨日はクリスマスイブ・・
息子家族も食べに来るので、クリスマス用
のメニューで晩御飯作りました
ビーフシチューは、お嫁ちゃんからのリクエストでした
牛モモ肉は、煮込むのに時間かかるので、前日から仕込んでおきます
少し、大きめにカットしてバター入れて焼いていきます
赤ワインをたっぷりと注ぎます
トマト缶とトマトソースを入れます
人参、玉ねぎを入れて煮込みます
マッシュルームとジャガイモ入れて、丸１日程煮込みます
翌日、ビーフシチューの素を入れて少し煮込めば出来上がりです
次は、鳥モモ肉の照り焼きを作ります
ニンニクを摩り下ろしと醤油、お酒、味醂、オリーブオイルを入れた袋で暫し漬け込みます
オーブンで焼きます
焦げ目も入って焼きあがったようです
次は、ジャガイモを使った料理になります
ポテトサラダになるのですが、キュウリはスライスして塩モミして水洗いしときます
ハム、コーン、ツナ缶、粉チーズ入れて混ぜ混ぜします
隠し味で、牛乳入れてマヨネーズで味整えれば、ポテトサラダの出来上がりです
クリスマスバージョンのツリ―に見立てるために、ポテトサラダを盛ります
次は、ポテトフライを作ります 湯がいた熱いジャガイモにバターをなじませます
卵と小麦粉を入れてかき混ぜます
後は、コンガリと揚げれば出来上がりです
次は、ピザを作ります
ピザの食材のベーコン、ウインナー、ハムになります
ツナ缶になります
トマトとピーマンになります
コーンになります
作り置きのバジルソースも入れることにしました
安価だったピザソースになります
ピザ生地にソース塗ります
４種類のピザのトッピング出来上がりました 後はオーブンで焼くだけです
ポテトサラダのクリスマスバージョンに、粉チーズをふりかければ出来上がりです
ポテトフライになります
照り焼きチキンになります
ピザになります
メインのビーフシチューになります
１晩煮込んでいたので、肉も柔らかくなっていました
生クリーム乗せれば出来上がりです
チリ産のスパーリングワインになります
皆のリクエストのカフネの『グランディスティーヌ』になります
事前に予約していたので、スムーズに買うこと出来ました 作るのに時間かかったのですが、美味しく食べてくれることで、疲れも吹っ飛びます ご馳走さまでした
では、次回更新まで
息子家族も食べに来るので、クリスマス用 のメニューで晩御飯作りましたビーフシチューは、お嫁ちゃんからのリクエストでした
牛モモ肉は、煮込むのに時間かかるので、前日から仕込んでおきます少し、大きめにカットしてバター入れて焼いていきます
赤ワインをたっぷりと注ぎます
トマト缶とトマトソースを入れます
人参、玉ねぎを入れて煮込みます
マッシュルームとジャガイモ入れて、丸１日程煮込みます
翌日、ビーフシチューの素を入れて少し煮込めば出来上がりです
次は、鳥モモ肉の照り焼きを作ります
ニンニクを摩り下ろしと醤油、お酒、味醂、オリーブオイルを入れた袋で暫し漬け込みます
オーブンで焼きます
焦げ目も入って焼きあがったようです
次は、ジャガイモを使った料理になります
ポテトサラダになるのですが、キュウリはスライスして塩モミして水洗いしときます
ハム、コーン、ツナ缶、粉チーズ入れて混ぜ混ぜします
隠し味で、牛乳入れてマヨネーズで味整えれば、ポテトサラダの出来上がりです
クリスマスバージョンのツリ―に見立てるために、ポテトサラダを盛ります
次は、ポテトフライを作ります
湯がいた熱いジャガイモにバターをなじませます卵と小麦粉を入れてかき混ぜます
後は、コンガリと揚げれば出来上がりです
次は、ピザを作ります
ピザの食材のベーコン、ウインナー、ハムになります
ツナ缶になります
トマトとピーマンになります
コーンになります
作り置きのバジルソースも入れることにしました
安価だったピザソースになります
ピザ生地にソース塗ります
４種類のピザのトッピング出来上がりました
後はオーブンで焼くだけですポテトサラダのクリスマスバージョンに、粉チーズをふりかければ出来上がりです
ポテトフライになります
照り焼きチキンになります
ピザになります
メインのビーフシチューになります
１晩煮込んでいたので、肉も柔らかくなっていました 生クリーム乗せれば出来上がりですチリ産のスパーリングワインになります
皆のリクエストのカフネの『グランディスティーヌ』になります
事前に予約していたので、スムーズに買うこと出来ました 作るのに時間かかったのですが、美味しく食べてくれることで、疲れも吹っ飛びます ご馳走さまでしたでは、次回更新まで
