カナダとトトロと私

今日もいいお天気でした
少しずつ雪から顔を出す草の面積が増えています

日本の友達から何通か桜の写真が届きました
春を感じます。来週辺りお花見なのかな～いーなー

今週のSteveも一緒に晩御飯は妹のTerriも参加
昨晩がボリュームたっぷりだったので、今晩は野菜と豆腐を中心に魚料理も１品作りました

『鯖の味噌煮』レシピを、先日買ってきた白身魚（タラかな？）に使い、オーブンを使って調理してみたら　思っていた以上においしく出来上がりました♪
オーブン皿に魚を乗せ、1カップのお水に昆布を１かけ入れて皿に注ぎ、
味噌、砂糖、醤油、みりん、しょうがで作ったペーストを魚に塗ってオーブンで温めるだけ
日本に住んでいる時はあまりオーブンを使ったことがなかったけど、
オーブンって本当に便利だな～とカナダに来て実感しています


これは妹のTerriが書いてくれた『カナダとトトロと私』
『新しいコンピューターを買ったの』と見せてくれて、その場でサササッツと書いてくれました
本当に嬉しかったです
Thank you Terri♪


今日も読んでくれてありがとうございます

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