「しなの亭」昭和区

イオン熱田からの帰り道に偶然見つけ、大きく書かれた十割そばの文字が、目に焼きついていた店。

車は道路の反対側・川沿いにかなりの数が停められる。表に「新そば」の貼紙もあり、つい期待してしまう。
店内は思ったより広く、優に30人は入れるだろう。


注文は店の人のお勧めで二人とも「信州十割 えび天付き ざるそば」1350円とした。もちろん新そばとのこと



待っている間に他のメニューを見てみると、田舎十割そばのざるが1100円、二八の田舎ざるが800円となっており、
結構いい値段を付けている　それから考えればお値打ちか



さて、出てきた途端、そばだけで数本食べてみると確かに新そばらしく、かなり風味がある。



ツユだけを少し飲んでみると鰹節のいい香りもする。私の好みにはちょっと薄いが、天ツユにはちょうどいいかも。
たっぷりした量はそれが狙い？でもそうなら別の器が欲しい。
手繰ってみるとコシもあってなかなか旨いそばだが、やはりツユが物足りなく感じ、どっぷりと漬けることになる。



天ぷらは大きなえび2本に、茄子・ピーマン・かぼちゃ。塩でいただくことにする。
衣がちょっとベタ付いているのは油の所為か粉に原因があるのか。えびも大味な感じでいまいち。


そば湯を出すタイミングが早すぎて、飲むときにはちょっと温くなってしまっていた。
最初の客だったので空いていたこともあるが、奥から店主と従業員の会話がまる聞こえなのもいただけない



帰りがけに数人の会社員が入ってきて、注文するやいなや、置いてある漫画や雑誌・新聞を広げ始めた。
こういうサービスは一体どう考えたらいいんだろう