「宝剣」宝剣酒造株式会社 2nd

先日「富屋酒店」で購入しておいた広島県の超辛口純米＜生酒＞2468円。「魂心のしぼりたて」に続き、「宝剣」は2度目となる。




土井さん誇り広島産八反錦を６０％精米し、八反錦の上品な旨みと滑らかな酒質、そしてシャープなキレ味！！
超辛口ながらあくまで味わい深い、「美味しいー！！」と叫びたくなる純米酒です。生酒ですが、ぬる燗も絶品。（とみやブログより）




香りは薄いが、強いていえばブドウ系かな。色はやや黄みがかっているもののほぼ透明。
旨みの種類が他と違うようだが、この味は好みだし、値段以上に満足感を得られる一本と評したい！



アテにしたのは頂きものの「たらの子」。ちょっと大味な気がしないでもないが、十分酒の肴にはなった。