冷凍 ローゼル

 

 

きっちりと堅かった実が

五つに割れてきたローゼル。

 

 

 

種採り用に枝に残したものです。

 

 

10月、　　　　　　　　　

少しづつとって干したり、

塩漬けを作ったりしました。

そして、冷凍保存も。

ジャム作りをする時間が

できたときのためにです。

 

甜菜糖と水を加えて、

食感が残るように仕上げました。

 

 

 

 

🍓 苺ジャムに比べると

思いのほか短時間で作れてしまい、

ちょっと拍子抜け感あり。

 

 

 

何気なく見た足もと。

野菜といっしょに

連れ帰ったようです。

 

 

どちらが頭なのか？

 

踏む前に気付いてよかった。(*´▽｀*)