この前の雨をよろこんだ（？）野菜たち
春菊が フワッ とひと回り大きくなりました。
昨日は窮屈そうな蕪を間引いて
追肥と土寄せ。
そして、人参も間引き。
間引いた野菜 どうする。
さあ、どうする！
葉は湯がいて さつま揚げと卵とじ、
細かく きざんだ方はふりかけに。
輪切りにして皮をむき焼いたのは
昨夕の魚に添えました。
皮は細く切って甘酢漬け。
今年は もも蕪 を作っていないので
ローゼルで色付け。
ただいま クリーム煮 をお昼用に作成中。
間引いた蕪や人参、細い紫芋にベーコン、
冷凍庫にコーンがあればそれも入れて・・・
だんだん嵩が増えて
お昼で終わらないかも。
今日の雨で
また、ひと回り大きくなるであろう野菜たち。
嬉しいような 少し
ような・・・ 。
雨の後はきっと風が冷たくなるはず。
枝豆として採った後の
豆を引き抜いて干さねばと段取り中です。
