煮干中華そば禪(杉並区)

2015年3月28日(土)
阿佐ヶ谷「禪」で本日最後の営業日に間に合いました。

煮干が効いたつけ汁

太麺との相性もバッチリ

最後はスープ割で完飲完食。
特製煮干つけ麺並盛240g980円
場所:杉並区阿佐ヶ谷北2-1-1

横浜家系まるに家(八王子市)

2015年3月28日(土)
八王子駅から西に暫く歩いた所にある「まるに家」で家系らーめんを頂きました。オープン直後に設備不良で休業していたので今回が初潜入です。券売機で左上のラーメン並を購入し5分程で着丼です。

やや醤油が強いですが粘度が少ないライトなスープに

中太麺、チャーシュー、ネギ、ノリ、ほうれん草のオーソドックスな家系具材。
チャーシューは煮豚ですが肉感が残っており美味かったです。
ラーメン並680円
場所:八王子市寺町49-3NK第2ビル 1F