2015年3月22日(日)
宿題店であった水道橋の「表裏」が先月末国分寺にできたので行ってみますた。
場所は「らいおん亭」近くで「麺でる」があったとこ。
券売機左上の人気№1のあんかけDXをヤサイ・ニンニクマシ、麺の量は並で発注です。
店内には有名スポーツ選手のサインが。
中田や内山は有名だが何故元巨人・PL連覇の橋本やソフトバンクの森福も？と考えて暫し待ってやって来ましたこのフォルム。
山盛り野菜に300gの唐揚げとあんかけ。
まずはスープ。
ベースは豚骨と鶏と香味野菜を18時間炊いているとの事で
辛味は顔に汗が出るくらいで甘みもあります。
あんかけはアツアツ旨辛。
野菜をある程度片付けてたどり着く自家製麺は細麺と太麺が入っています。色が黄色いですが都内でも小麦の種皮を使用しているのは「表裏」だけとの事。
10分程で難なく完食。
ごちそうさんですた。
あんかけDX980円
場所:国分寺市南町2-1-37
