全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2017-08-18 14:33:27 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月18日(金)
「健やか」で摂ったカロリーを消費すべく7km1時間ちょいを歩き調布駅へ。
そこから京王線で八王子へ行き「響」の限定を頂きました。

今回の限定は丸長系アレンジつけ麺と言うことで豚骨ベースの甘・辛・酸味の三拍子。
甘酸っぱさから一味の程よい辛味がやってきます。

小麦の香りが良い麺との相性よく、
つけ汁の中の細長く切ったメンマがまた合います。
敢えて低温なので冷ます必要なくれんげもありません。(必要な方は出してもらえます)

スープ割りし酢を更に足して器から直接飲み干しごちそさんでした!
甘・辛・酸っぱい さっぱりつけそば小・味玉800円
場所:八王子市平岡町15-14
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ラーメン健やか(三鷹市)

2017-08-18 12:21:37 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月18日(金)
三鷹に遠征し「健やか」へ行くと開店10分前着で二番手です。
券売機左上の特製ラーメンを頂きました。

醤油味のスープはキレがあり、
しっかりとした丸鶏のお出汁の後に貝のお味がやって来ます。

麺はキレイな中細ストレート。
トッピングはレアチャーと鶏ハムのようなチャーシューが絶品。
トリュフオイルで味変して完飲完食。

ごちそさんでした!
このあと三鷹で連食しようと思いましたが腹一杯になったので調布まで一時間歩きました。
特製ラーメン980円
場所:武蔵野市中町1-28-1矢島ビル1F
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8月17日(木)のつぶやき

2017-08-18 01:54:29 | 未整理
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