全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2017-08-26 13:38:09 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月26日(土)
八王子に移動して「響」にて今週の限定を頂きました。タレはアサリに魚介が効いてます。

まずはそのままいただきます。

タレが醤油味で魚介強めな感じで麺に絡み美味いです。

そのあとアサリペーストはと共にまぜまぜ。
酢に漬けた紫玉ねぎがまた美味いです。
来週は富山ブラック。
抑えた感じになるそーです。

ごちそさんでした!
あさりのまぜそば730円
場所:八王子市平岡町15-14
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中村麺三郎商店(相模原市中央区)

2017-08-26 11:58:19 | らーめん(関東・東京以外)

2017年8月26日(土)
朝移動で神戸から戻り淵野辺で途中下車。
宿題店の「中村麺三郎商店」に開店5分前に到着し三人目に接続・初潜入を果たしました。

開店時間に入店し券売機を見ると、
つけ麺が限定で提供されておりますが、
法則に従い左上特製醤油をポチッとな。
カウンター席で暫し待ち、
やって来たのはすり鉢上の丼に入った美しい醤油らーめん。

まずはスープ。
うま味の詰まった青湯スープにキリッとした醤油のお味が引き立っております。

麺は自家製・もちっとした細ストレート麺。
トッピングは三種のチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。
スパイシーな鶏チャーシューが気に入りました。

勿論完飲完食。
次回は塩か酸辣湯麺かあればつけ麺か迷うなぁ。
ごちそさんでした!
特製醤油らーめん980円
場所:相模原市中央区淵野辺4-37-23
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8月25日(金)のつぶやき

2017-08-26 01:54:35 | 未整理
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