全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺屋ごうせい(立川市・ラーメンスクエア)

2021-02-20 15:01:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年2月20日(土)
立川での通院ついでに「ごうせい」で未食の生姜醤油を頂きました。
オヤツなのでミニサイズです。

結構生姜が強くて私的にはすごく好きなスープ。

細麺なので直ぐ提供されました。
寒い日にはより良いでしょう。

ごちそさんでした!
生姜醤油ミニラーメン¥550
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3Fラーメンスクエア
#らーめん #立川市 #ごいせい #ラーメンスクエア
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八王子響(八王子市)

2021-02-20 11:59:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年2月20日(土)
「響」にて今週の限定残り15食前後の報を受けPP。
特製で頂きました。

塩味のスープは煮干しの香りが心地よくとても円やかでうまいです。


麺はパッつんな中太ストレート麺。例のいしりは前回より風味は少ないものの旨味の後押しをしているようです。
店主さんに聞くと前回よりもの少し量を減らしているのと、
醤油の方が相性よく相乗効果で効いていた模様。
しょっつるも楽しみにしてます。

ごちそさんでした!
特製鶏と煮干しの塩ラーメン1080円
場所:八王子市平岡町15-14
#響 #八王子市 #らーめん
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