ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2024年12月28日(土)

そして挨拶まわりで2軒目｢シゲジン｣にて限定を発注。

クリスマスに提供していたコースの一品です。

スープはライトな鶏白湯に赤蕪でピンクな色です。

麺は手揉みで縮れた中太麺。

トッピングはチャーシューに蕪の葉っぱと焼き蕪。

蕪自体タイで食べてなかったので久しぶり。

〆は雑炊にしてこれもウマー♥

ごちそさんでした！

カブのポタージュヌードル¥1300、しめのたまご雑炊¥250

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