全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

喜奴屋(立川市)

2014-08-09 13:26:02 | らーめん(東京多摩地区)

2014年8月9日(土)
今日の昼飯は「喜奴屋」です。特つけ麺を醤油でいただきました。

麺はツルツルモチモチした加水率高目の太麺。
並は茹で上がり後で400g。

魚介の出汁が効いたつけ汁ですわ。脂のうまいトロトロチャーシュー三枚にワンタン入。
味玉はデフォのトッピング。

スープ割を頼むと更に細かいチャーシューが入ってきた。

塩もうまくとても満足の行くお店ですた。
特つけ麺1150円、ワンタンメン900円
場所:立川市一番町5-5-2
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麺の坊晴レル屋四日市店(四日市市)

2014-08-07 18:25:45 | らーめん(東海)
2014年8月7日(木)
午前中伊賀での仕事を終え四日市に戻り遅い昼飯です。
大府に本店があり、恐らく県外店舗はここだけと思われる「晴レル屋」。
お目当ては四日市店限定の牛すじまぜそば。
券売機には焼肉道場「晴武苑」とのコラボと書いてあり期待が持てまする。

食券を渡すとモノの二、三分での提供となったが早すぎ。予め茹でられいた麺の様で残念。
モチモチ太麺だが茹でたてならもっと美味いはず。

国産牛の牛すじはトロトロデラウマ。
タレもニンニクが効いて美味いです。

ランチタイムはご飯にキムチが無料なのでキムチもまぜまぜできて満足ですた。
牛すじまぜそば(玉子付)880円
場所:四日市市赤堀新町7-14
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うりうりらーめん(四日市市)

2014-08-06 23:48:00 | らーめん(東海)
2014年8月6日(水)
本日は近鉄四日市駅前でお泊りで
呑んだ後に地元の方に「うりうりらーめん」で〆のらーめんです。
名物みそとんこつをもやしトッピングでいただきました。

スープは豚骨ベースに白味噌。
コッテリ濃厚です。

麺は太麺か中太麺が選べますが、オススメの太麺で発注。
固めで美味いですが、呑んだ後にはヘビーですた。
名物みそとんこつ750円、もやし120円
場所:四日市市鵜の森1-3-12
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げんこつらあめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2014-08-04 12:33:44 | らーめん(東京多摩地区)
2014年8月4日(月)
まもなく終了予定の限定を発注です。
今回2回目。

鶏油の香りがよい豚骨醤油。

ほうれん草も忘れずに。
特製炭火焼き燻しチャーシュー入りラーメン街道一番星720円 、ほうれん草無料
場所:日野市多摩平2-3-1
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カッパハウス(所沢市)

2014-08-03 14:51:04 | らーめん(関東・東京以外)
2014年8月3日(日)
ふと思い立って所沢の「カッパハウス」で遅い昼飯です。
こちらは牛浜の「カッパ64」の2号店。
駅近ですが車で来たらなかなか分かり辛い場所ですわ。
定番のとまと、シーフード、レモンに加え
今月の限定でベジポタつけ麺を提供しているので早速全部入を購入です。

麺は中太ストレート麺で、夏野菜のラタトゥイユと麺を絡めて食べるとパスタチック。

ベジポタつけ汁は豚骨ベースで濃厚。
色は黄色いけどカレー風味は一切有りませぬ。

二枚トッピングされているチキンピカタがシンプルながらラタトゥイユに合い激ウマ。
これがあるならチャーシューはいらんかったですわ。

スープ割では刻みタマネギが追加され大満足ですた。
ベジポタつけ麺夏野菜のラタトゥイユとピカタのせ全部のせ1100円
場所:所沢市旭町2-1
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麺でる南大沢店(八王子市)

2014-08-02 15:58:42 | らーめん(東京多摩地区)
2014年8月2日(土)
本日は「麺でる」で20食限定のつけ麺をいただきました。
無料トッピングはヤサイ、アブラ、刻みタマネギ。

食べ応えのある太麺。

二郎系のなかではあっさり目なスープ。アブラは細かいです。
別皿の柚子胡椒で味を変えるとまたうまし。
ごっそさんですた。
つけ麺750円
場所:八王子市南大沢2-213-9 パークハウス南大沢 1F
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中国料理梁山泊(江戸川区)

2014-08-01 18:35:38 | らーめん(東京23区内)

2014年8月5日(火)
昼飯は一之江の「二郎」へ行こうとしたが行列しているので断念。
近くの「梁山泊」で頂きました。
西安の刀削麺の店だ。
ミニ刀削麺にチャーハン、サラダ、杏仁豆腐のセットをオーダです。
刀削麺は担々、麻辣、酸辣から選べるので酸辣を選択しますた。
スープは黒酢が効いており、麺は刀削麺独特の食感だがちと柔らかい。
満腹満足。
ランチQ豚バラ青菜炒飯+ミニ刀削麺酸辣980円
場所:江戸川区一之江7-34-16
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中華そばやまと(各務原市)

2014-08-01 17:42:46 | らーめん(東海)
2014年8月1日(金)
各務原での昼飯は3度目の「やまと」で
冷しに初挑戦です。

あっさりアゴ出汁ベースで思ったよりも冷えておらず出汁をしっかりと感じる事ができまふ。

麺の〆かたもベスト。
玉子半分はデフォのトッピング。
冷しも美味しゅうございました。
冷し塩そば大盛800円、1/2煮玉子50円
場所:各務原市前渡東町4-285
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