秋の味覚便り・・・♪

あの残暑は何処に行ってしまったの・・・？と思うほど、肌寒い１日でした。

もう、ほんとに秋なのかしら・・・。

部屋にはまだ扇風機が・・・。箪笥の中にもまだ夏物が・・・。

急に寒くなると、大変です。

秋の味覚が勢ぞろいです。

柿と蜜柑と檸檬とスダチです。

檸檬は茎に棘があるのが本物なんだとくれた方が言ってました。

檸檬の木に棘があるなんて、全然しりませんでした。

蜜柑もまだ酸っぱいですが、出始めは何だか嬉しい気分で・・・。

柿も初物です。

実りの秋の到来です。

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栗きんとんを作りました。

栗の甘露煮もたくさん作ったので、渋皮煮の栗をペーストにして裏ごしして、甘露煮をくるみました。

しっかり和菓子のようです。

渋皮煮の栗はそれだけでも美味しいのですが、裏ごししたのでなめらかで、中の栗もまた程よい甘さで、栗づくし・・・といったところでしょうか。

中の甘露煮はくちなしの実で綺麗な黄色が出ました。

なかなか美味しいですよ。