Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

はるか・・・♪

2008-01-19 01:14:59 | おすすめ♪

はるか・・・って知っていますか?

みかんやオレンジにはたくさんの種類がありますが、これがはるかです。

Photo_2 はるかは日向夏(ニューサマーオレンジ)の突然変異として生まれた品種です。

自宅の庭に日向夏の種を捨てた後から生えてきた樹を、みかんに接木したら出来たという話があります。

果皮はかたくごつごつした感じでゆずのようですが、実は甘味が強くて、とても爽やかな柑橘です。

見た目の酸っぱさとは違って、予想外の美味しさです。

爽やかな甘さで、みかんと同じように食べる事が出来るんですよ。

檸檬色のはるか・・・オススメです♪

コメント (8)
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