Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

「朔日餅(ついたちもち)」

2011-07-10 02:16:39 | プレゼント♪

伊勢名物・赤福の「朔日餅」(ついたちもち)をお土産にいただきました。

今月は7月で文月なので、「竹流し」です。

1 伊勢には、毎月一日に普段より早く起きて、神宮へお参りする「朔日(ついたち)参り」というならわしが残っています。

この朔日参りのお客様をお迎えするために作り始めたのが「朔日餅」なのだそうです。

元旦を除く1日の日にしか販売されないので、これを買うのは至難のわざ。

それでもわざわざ買って来てくれました。

2 赤福の餡の水ようかんを青竹に流し込んで、笹の葉でふたをしてあります。

甘すぎずさらっとした口あたりの水ようかんが、とても美味しいです。

3

こんな風にスルッと出て来ます。

涼しそうでしょう。

美味しいお土産、本当にありがとうございました。

コメント (2)
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