桃とスモモのシャーベット～♪

梅雨もあけて、毎日猛暑が続いています。

外に出るとジリジリ焼けつくような日射しです。

そんな時は冷たいシャーベットなどいかがですか？

スモモのシャーベット～♪

これは大石早生のシャーベットです。

スモモの天然の色で、こんな綺麗なピンクになりました。

程良い酸味の喉ごし爽やかなシャーベットです。

桃のシャーベット～♪

コンポートにした桃をシャーベットにしました。

甘み少なめに作っているので、桃の味がそのまま・・・といった感じです。

ランチの後にお召し上がりいただいていますが、皆さんにとても好評です。

優しい桃色も桃の天然の色です。

桃とお砂糖とレモンで作っています。

どうぞお召し上がりください。

「朔日餅（ついたちもち）」

伊勢名物・赤福の「朔日餅」（ついたちもち）をお土産にいただきました。

今月は７月で文月なので、「竹流し」です。

伊勢には、毎月一日に普段より早く起きて、神宮へお参りする「朔日（ついたち）参り」というならわしが残っています。

この朔日参りのお客様をお迎えするために作り始めたのが「朔日餅」なのだそうです。

元旦を除く１日の日にしか販売されないので、これを買うのは至難のわざ。

それでもわざわざ買って来てくれました。

赤福の餡の水ようかんを青竹に流し込んで、笹の葉でふたをしてあります。

甘すぎずさらっとした口あたりの水ようかんが、とても美味しいです。

こんな風にスルッと出て来ます。

涼しそうでしょう。

美味しいお土産、本当にありがとうございました。

桃のコンポート～♪

５日の夜、和歌山で震度５強の地震がありました。

その時、私はお店でケーキを焼いていたのですが、実は地震に少しも気がつかず、２階に居た息子に教えてもらった程でした。

震源地から離れていたため、本当にたいしたこともなく大丈夫だったのですが、その時たくさんのブログのお友達が、心配してメールやお電話をくれました。

（コメントもいれてくれました。）

本当に嬉しかったです。

ありがとう。

「和歌山で地震」そう聞いて、私の事をすぐに考えてくれたのだそうです。

「大丈夫だよ。」そうすぐに返信のメールをしたのですが、混雑しているのかなかなか送信できず、今頃心配してくれてるんだろうなぁ・・・と焦りました。

本当にありがとうございました。

それにしても、こんなに頻繁にあちらこちらで地震が続くのは、どうなんでしょう。

いつ何処で地震が起こってもおかしくないということなのでしょうか。

静かな日が早く来てほしいです。

今年も桃の季節が始まりました。

早速、桃のコンポートを作りました。

プルンとした可愛いお尻のようなピーチちゃんです。

生のまま冷やして食べるのも好きですが、私はこのコンポートの方が好きかも・・・。

半分に割って冷やしておくと、ペロッと食べちゃいます。

お風呂あがりに冷えたコンポートを食べると幸せを感じちゃいます。

子供達も大好きなので、今の時期はいつも冷蔵庫に入っています。

今日のランチの時にも食べていただいたのですが、大好評でした。

そんなに甘くしていないので、皆さんシロップまでペロッと・・・。

明日もまたサービスいたしますね～♪

ピーナッツバターのクッキー～♪

今日は朝からずっと雨でした。

たまには雨も恋しいのですが、雨が降るとジメジメするし、

晴れるとまるで夏のように暑いし、心地よい風が吹いて・・・なんていうのは無理のようです。

今日はクランベリーを入れて、

ピーナッツバターのクッキーを焼きました。

ピーナッツバターの風味がとても美味しくて、癖になりそうです。

無糖のクランチタイプのものを使ったので、甘さも控えめです。

中にはドライのクランベリーを入れました。

それがアクセントになっていて、とっても美味しいです。

レーズンをいれても美味しいかも・・・。

クッキーの詰め合わせのご注文が多いので、定番のクッキーの他に変わったものを何点か加えて焼いています。

金額に合わせて箱詰めもしてしていますので、ご希望があればご連絡ください。

ある日の風景・・・♪

何だか素敵でしょ。

ほのぼのしちゃうような・・・。

何を眺めているんだろう？と思ってしまうくらい。

実はこれ、小さな男の子の作品です。

お子様連れのお客様が、たいくつしないように、子供達に遊んでもらえるようにと、木のおもちゃや積木などを置いているのですが、帰られた後にこれを見つけました。

この積木はキューブ型に組み立てて遊ぶもので、うちの子供達の作品なのですが、お客様には、自由に楽しく遊んでいただいています。

子供達の発想というのは無限大で、ホントに素敵なものを見つけることもしばしば。

今回もこれがとても気に入ってしまい、今もこのままにしています。

もともとは椅子に腰かけていた猫ちゃん。

椅子の上に積み上げられた積木から、何を眺めているのかしら・・・。

何だかほのぼの～としちゃう光景です。

トヨタカローラ・ご成約プレゼント～♪

トヨタカローラ和歌山・シーズ橋本店

グランドオープンフェアで

うえすとこーすとのランチがご成約プレゼントの商品になりました。

チラシにも載せていただきました。

新車ご成約のお客様にペアでランチ券がプレゼントされます。

ケーキパフェもついてきます。

こんな感じのランチとケーキパフェ、そしてドリンクのセットです。

ペアチケットですので、お二人で召し上がっていただけます。

こんな風にトヨタさんに紹介していただけて、本当にいつも嬉しい限りです。

「ニッポン元気チャージキャンペーン」にも参加させていただきました。

このカードを持ってご来店していただいて、ランチやケーキパフェを食べていただくと、クッキーをプレゼントさせていただきます。

うちのカードは赤ですので、７月１日から１０月３１日までが対象です。

またたくさんのお客様がきてくださると嬉しいな・・・♪