OL主婦の小さな幸せ。

日々の出来事や小さな幸せ、お出かけ、身近なエコ、環境問題、フェアトレード、鳥のこと、アロマなどを綴っています。

祝・ブロ友の赤ちゃん誕生&オーガニックレシピ手帖より、癒し系ゴハン

2009年01月06日 | ごはん・お菓子・パン他

1月4日、ブログ友達のまささんが第二子待望の女の子を出産されました
まささん、おめでとうございます
画像を送って頂きましたが、メッチャ可愛い~
隣には上のお子さん4歳の王子がやや得意気?に写っています

王子もこれまた可愛いのです(いつも癒されている)

まささんのブログでも後日公開されるので、見に行ってみて下さいね
成長記録が楽しみです。


そして今日はうーらさんのオーガニックレシピ手帖から
先月作ったゴハン・おかず達を紹介

とんこつ風豆乳ベジらーめん
動物性の食材を一切使わないというヘルシーラーメン
豆乳もですが昆布茶やにんにくのチカラを改めて実感した、まいう~な1品です。
レシピ本ではトッピングは小松菜のみでしたが、何でもとのこと。
この時は、大根の葉っぱがたくさんあったので・・


とろりんクリーミー長ネギの豆乳煮
ネギがたくさん食べられるレシピです
風邪予防にも最適!もちろん残った汁も頂きます!
私の周囲には何故か、ネギ苦手さんが多い☆
これなら美味しく食べられますよ~^0^


青梗菜と豆腐のごまダレ丼
丼ものLOVEな私は、うーらさんの丼レシピは全て作ろうと思ってます
このごまダレ、本当はもっとツヤツヤでゆるめです。
レンジにかけたら少し固くなってしまいましたゴメンうーらさん・・
でも美味しい~おかわり必至です。


キャベツだけ☆玄米塩焼きビーフン
・・・を、小松菜とマイタケで作りました いつもゴメン
味付けは塩とごま油のみ!シンプルで美味しい!
これ、春になったら軟らかい春キャベツだけで絶対作るんだ~^0^

今日もこれから豆乳ベジらーめんを作ります。
野菜は根菜4種類、体ポカポカ~


コメント (2)
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