お茶

今日は、暑いですね。

１階は、エアコンをつけているので、それほどではないのですが、

２階は省エネで（電気代がもったいないという、ただケチなだけなんですけど）

エアコンはつけてないので、暑い！暑い！！

パソコンは２階なので、今、暑いです～・・・


暑くなると、水分補給を充分にしないといけないのですが、

私は、あまり喉が渇かないタチで、ほっておけば全然水分を摂りません。

ですから、ノルマを決めて飲むようにしています。

普段は、ハーブティを沸かしたり、今は、中国茶（ジャスミンだったり、人参烏龍だったり）を飲んでいます。


そんな日常にかかせないお茶ですが、

この間、香港で「凍頂烏龍」を買ってきたら、

夫が、「こんな美味しいお茶を飲んだのは生まれて初めて」と大絶賛。

それはそれは大事に飲んでいました。

あまりに美味しいと言うので、ネットで調べて注文したのですが、

店によって品質も違うでしょうから、気に入るかどうか・・・

何をやっても、「のれんに腕押し」「ぬかに釘」の夫が、あんなに喜んだのは初めてです。

お茶の力は、スゴイ！！


さて、今日のお弁当。



鮭のムニエル・野菜炒め・ほうれん草としらすと胡麻のおひたし・胡麻昆布・梅干・トマト・雑穀米の海苔弁。

美味しそうな天然鮭があったので、即買い。

お弁当なら塩鮭が定番ですが、塩鮭って、よっぽど品質が良くないと、パサパサして美味しくないんですよね。

ですから、ここはあえて、ムニエルに。

ムニエルなら、タルタルソースでしょ！ってところですが、手抜きしてマヨネーズにしました。

そのまま、ご飯に載せちゃうとマヨネーズがくっつくので、海苔を敷きました。

海苔は、片面にお醤油をつけて、小さく切って貼り付けました。

大きいままだと、いっぺんに、ぺら～とはがれてしまうから。

今日の鮭は、しっとりして美味しかったです！


昨日は。




牛肉のしぐれ煮・ブロッコリー・芋天・ピーマン天・卵焼き・トマト・胡麻昆布・雑穀米・しらす・梅干。


この日は、ちょっと早出（教室があったので）だったので、

すぐに出来る「牛肉のしぐれ煮」にしました。

これは、カンタンで、重宝します。


このところ、仕事が忙しく（お菓子を作るのは結構肉体労働です）

ちょっと疲れ気味。

教室のある日は、製造がまったくできないので、

その前後が忙しくなるのです。

忙しくても、少々疲れても、好きだからできるのだと思います。

お客さんの「美味しかった」と言ってくださる一言で、

豚も木に登ります。

さあ、明日も、木に登りますよ～！！