すずしい朝。

家中のジャロジーが閉まっているのに、涼しい。

突然、秋が来ましたね。


食欲の秋。

読書の秋。


どちらも、使い古された言葉だけど。


「寂しさに宿立ちいでて眺むれば、いづこも同じ秋の夕暮れ」


これも、私の好きな句。


昨夜は、息子一家が、晩ご飯を食べに来ていて、

私が、家に帰ると、賑やかな声が聞こえ、

なんとも、あたたかな気持ちになりました。


１０月５日に、私と夫と娘は、シルク・ド・ソレイユを見に行くので、

息子にわんたちの世話を頼みました。

「朝は、散歩とご飯をあげてから出かけるから、なんにもしなくていいよ。」

「夕方の散歩は、４時ごろ行って。」

「それから、６時くらいに、もう一度散歩。」

「普段なら、８時がご飯だけど、散歩の後は、いつでもいいから。」

「リヨンは、カップ１杯。マーブルは、半分。」

・・・と、こんな具合に、レクチャーしました。

「ＯＫ！！～」と、息子。

「ついでに、庭の草むしりもしといて。」と、頼むことも忘れない。


ヨガ教室の体験教室も申し込んだし、

１１月も日帰り旅行に申し込んだし、

仕事も、増えつつあるので、

忙しい秋になりそうです。

１２月は、四国電力さんのお菓子教室もあります。

１０月から始まる教室、今月末の馬路村の教室などのレシピを考えるのに、今は、四六時中、頭が回っています。

だいたいのレシピは、書き出してあるのだけど、

まだ、詰めるところまではいっていません。

あーでもない、こーでもない、こんなふうにしたらどうかな・・なんて。

１０年以上も、ずっと違うレシピを考えてレッスンしてきましたが、

もう、同じようなものばかりになってきた感あり。

無理に作ると、ちょっと「？」ってものになってしまいます。

本当は、定番が一番美味しいのだけどね。

これからの課題です。


さて、今から、父のお墓参りに行き、

母と共に、ランチの予定です。

明日は、整形外科にて診察。

午後から、美容院です。


秋晴れの良き日。皆さまも、良い一日で♪

寒い？

今朝は、ちょっと寒いなぁ～と、感じながら、目が覚めました。

秋ですね。

大好きな栗の茶巾絞りをいただける季節になりました。

昨夜も、今朝も、食後のおやつは、栗の茶巾絞り。

美味しい～


昨日は、卵もバターも使っていないケーキを作りました。

ケーキというより、蒸しパンなんですけど。

でも、これを使えば、アレルギー対応のお誕生日ケーキも作れるわ！と、思ったことでした。

あとは、クリームね。

クリームといえば、普通は、生クリーム、バタークリーム、カスタードクリーム、ガナッシュ・・・etc

どれも、卵、乳製品を使うんですよね。

これらを使わずに作るって、難しい。

しばらく試行錯誤してみます。


店では、塩タルトケーキを焼きました。

カットして、店頭に出しています。

チュイールも焼きました。

毎日のように焼いているのですが、おかげさまで、すぐに売り切れてしまいます。

やはり、一番人気でしょうか？

今日は、緑茶のシフォンケーキの特別注文が入っているので（緑茶を持参していただいて）それを作ります。

上手にできたら、いいけれど。

黒・黒マフィンも焼きました。

食欲の秋、みなさまがお菓子を食べたくなるのを期待して（？）お待ちいたしております♪


それでは、今日も良い一日で。

今朝のリヨマー

今朝のリヨマー。


　　　　　　　　　　　　　　　　マーブル。


　　　　　　　　　　　　　　　　　


「おすわり」と、言ったら、ちょこんと座り、指示待ちのリヨマー。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　



こうして、ＰＣに向かいながら、

テレビ画面が目に入ってきます。

今回の台風１２号の被害のニュースをやっています。


普段は、朝、テレビをつけることもないですし、

今は、店でもネットができないので、

世の中の情報にうとくなっています。


こんなにも、被害があったのだなと、今朝の新聞と、今のニュースで知りました。

多くの尊い命が失われたのですね。

痛ましいことです。


高知の空は、抜けるような秋空。

平和な一日になりますように。
　　　　　　　　　　　　　　　　

「終末のフール」

伊坂幸太郎さんの「終末のフール」を、読了しました。

前から気になっていた作品でしたが、

買ったのは、先日、高須のヤマダ電機に行った時。

電器屋さんなのに、本のコーナーもあるし、ドラッグストアもあるし、

商品も豊富で、楽しかったです。

だから、つい買ってしまいました。


小惑星が、地球に衝突して、地球が滅亡する・・・・

そう発表されてからの日本(仙台)が、物語の舞台です。

暴漢と化した人々、生きる気力を失い、自殺する人々、

そんな中、普通に生きて行く人々もいる。

いままで通りに。

絶望的な状況なのに、暗くないストーリーです。

極限状態だからこそ、光が輝く・・・そんな感じ。


ちょっと考えさせられてしまいましたよ。

もし、私だったら、どうするだろう？って。

できることなら、今と同じように淡々と生きていきたいけど、

無理だろうなぁ~



今日は、アトピー、アレルギーの方に配慮したクッキーを作りました。

卵も、バターも、乳製品も使っていません。

オーガニックの全粒粉と黒砂糖、胡麻、圧搾絞りの菜種油だけのクッキー。

残念ながら、普通のクッキーに比べると、物足りないかも。

ただ、アレルギーのため食事制限があるけど、お菓子が食べたいって方には、おすすめです。


明日は、週はじめの月曜日。

良い一週間の始まりになりますように。

台風一過

安芸市に上陸した台風１２号。

皆さまのところは、被害はなかったですか？

実際のところ、高知県の多くは、風も雨も、それほどひどくなく、

無事通過したのではないでしょうか？

（県外では、大きな被害があったようですね。痛ましいことです。）



今日も、元気にお菓子を焼きます。

ご来店、お待ちいたしております♪

台風の目の中？

ニュースで見る台風情報では、

今まさに、台風の目の中にいるようです。

外は、雨も風も、まったくなく静か。

ゆうべも、静かな夜でした。


でも、近隣地方では、被害が出ているようですね。

これから、上陸のようですので、まだまだ注意が必要。

台風情報から、目が離せませんね。


私は、いつも通り、出勤です。

お客さんは、少ないでしょうけど。


シフォンケーキも、木の実のケーキも、黒・黒マフィンも焼きますので、

ぜひ、おいでくださいませ。（もちろん、クッキーもあります）

お待ちしております！

オーガニック

オーガニックの小麦粉や、お砂糖が入荷しました。

うちで使っている材料の一部は、「ムソー」という自然食を扱うメーカーから取り寄せています。

一部と言わずに、全部、オーガニックにできたら良いのですけど、

原材料費が、とんでもなく高くなってしまい、

ひいては、販売価格にはね返ってしまうので、それが問題です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


店でも、一部販売していますので、興味のある方は、ぜひ、どうぞ。

安心できる材料です。

パン用の全粒粉や、お砂糖などを置いています。

残留農薬が怖いですから、無農薬のものが、何より安心ですね。



室戸沖にいる台風の進路が、気になるところです。

このまま、高知に北進しそうな気配ですね。

今のところは、静かですけど、どうなることでしょう？

被害がないことを、祈ります。


では、明日は、台風一過の空を期待して。

おやすみなさい。

マーブル、８種混合ワクチン。

先日、動物病院から「そろそろワクチンの時期ですよ」と、ハガキが来ていたので、

今日、マーブルを連れて行ってきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ビビリのマーブルは、おかしいほど震えていて、

看護婦さんも、クスッと笑っておりました。

うんもスンも言わず、あっという間に、注射は終了。

今日は、待たなくて良かったので、助かった！

（混んでいると、すごく疲れる）


その間、リヨンは、お留守番。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　



リヨンのワクチンは、１１月。




親友になっているipad。

今日は、調子が悪く（キイボードがフリーズ）、どう直したらよいのやら、

見当もつかなくて、

電源オフにしてみたり、他のアプリを起動させたり、ipadのサポートやＱをネットで検索したり・・・

でも、直らないので、エレパに電話しました。

症状を伝えると、いとも簡単に直してくれましたよ。

まず、フタを閉じて電源を切っても、アプリが終了しているわけではないみたい。

そこで、ホームボタンを２回続けて押すと、下に起動ソフトが表れるので、

それを、オフしないとダメなのね。

で、やってみたら、フリーズしていたボードが消えてなくなりました♪

あ～、電話して良かった。

次からは、大丈夫。

勉強しました。



台風の行方が、気になりますね。

もし、台風が来るようでしたら、店は休むと思います。

ごめんなさい。

台風は、大の苦手なのです。

雨戸を閉めて、布団をかぶって寝ます。


そうそう、新首相の野田さんの資産が公表されていましたね。

自宅の土地と建物で、１５１４万円。

定期預金が、２００万。

借入金が、３５８９万円。

奥様の定期預金が、総額６０万円、だそうですが、

一般的な家庭より、ずっと資産が少ないように感じるのは、私だけ？

資産が多いと、不誠実な感じがするのでしょうか。

資産が多かろうと少なかろうと、まったく関係ないのにね。

清貧だと、誠実だというイメージなのでしょうかね。

そこのところ、全然、理解不能。



今日は、自衛隊の装甲車を、３０台近く見ました。

西へ東へ走っていましたが、何かあったのでしょうか？

ちょっと気になりました。


台風の進路に注意しつつ、午後からは、のんびり自宅で過ごします。

では、皆さまも、良い一日で。