下町的お菓子

顔をそろそろ覚えられたかもしれない、佐高通りの大判焼き屋さん。 最近はけっこう話なんかもするようになりました。 「ここのあんこって、ここで作られているんですか？」 「そうだ。ここで作っているんだ」 どこかの工場から購入しているのかと思ったけれど、 そうではないんだということにちょっと驚いて、 ちょっと嬉しくなる。 さめても美味しいですね、といったら 「それは小麦粉とかの配合のせいだ」、と。 . . . 本文を読む