きびぜんざい、つくってみました

以前、きび粉を購入したことをこのブログで書きました。 それから少したちましたが、ようやくきび団子作りに着手。 まずはとりあえず、簡単なものからということで、すでに作ってあった あんこをかけるだけにしてみました。 白玉粉のように使えばいい、ということですので ボールに粉を入れて、様子をみながらこねこね。 意外なほど、弾力がでてきたので、ここで形をつくってお湯にぽん。 この時点で、とってもきれいな . . . 本文を読む