料理だけはするようにしています

一日中パソコンに向かっている期間でも、 これだけは必ずやるようにしているのが「料理」です。 唯一の息抜きで、唯一の自然にふれるきっかけです。 「野菜は自然のひとつ」と、誰か有名な料理研究家さんが言っていました。 なんだか好きな言葉です。 土だらけの大根やねぎ、血だらけの鰯やアジを触るのは全然嫌ではないです。 今、ちょうどワカメと大根の格闘期間です。 春の野菜を植えるために、皆さん畑を整理して . . . 本文を読む