料理だけはするようにしています

一日中パソコンに向かっている期間でも、
これだけは必ずやるようにしているのが「料理」です。
唯一の息抜きで、唯一の自然にふれるきっかけです。

「野菜は自然のひとつ」と、誰か有名な料理研究家さんが言っていました。
なんだか好きな言葉です。


土だらけの大根やねぎ、血だらけの鰯やアジを触るのは全然嫌ではないです。
今、ちょうどワカメと大根の格闘期間です。
春の野菜を植えるために、皆さん畑を整理しているところで
「大根いらない？」と言ってくださるのです。

私は仕事で、「えこらいふ」をしばし中断していますが
連れ合いが、屋根にむしろをしいて、細切れにした大根を毎日干してくれています。


早く仕事を終わらせて、（一日寝てから）
えこらいふを再開させようと思います。

画像は、パソコン仕事のストレスが噴出したかのような夕食。
ワカメ、ワカメ、ワカメばかり。
・・・おいしかったですよ。