チーズケーキとトトロ

数ヶ月ぶりにチーズケーキを作りました。 集落の方が「クリームチーズを沢山もらったのだけれど、 ちょっと今、ケーキを作るのが面倒で。 よかったら、半分あげるから（ここは重要）作ってくれない？」という嬉しいお誘いをもらい、即OKしました。 しかも、佐渡産クリームチーズ！ 一度は使ってみたいと思っていた素材だけれども、その値段の高さゆえに、 使うことは叶わないと思っていた素材でした。 粘度もやわらか . . . 本文を読む