今日の我が家はジャム工場

あの日から、さらに梅をコンテナ１箱、ダンボール箱１箱分いただきました。 今年は梅が大豊作のようです。 去年は不作だった分、余計に「作らなくちゃ」気分になっています。 ということで、半日使って梅ジャム作り！ ヘタとり、梅洗い、下ゆで、煮込み、… ここまでは比較的楽なのですが、種取り、その後の瓶詰め作業は結構大変。 我が家にある給食用の10個近くのアルミ鍋は、ほぼ出動体制です。 （本当はジャム作りに . . . 本文を読む