今年も金鶴の酒かす、販売中です

以前パッケージデザインと、酒かすレシピを作らせていただいた
金鶴さんの酒粕。

今年も販売されています。

少し前のスーパーでの店内風景ですが、
レシピをカラーコピーして貼ってくださって、ありがたいです。

酒かすがこんな風にずらっと並んで販売されるというのも、
佐渡ならではの風景なのでしょうね。

甘酒、粕汁など、冬ならではのメニューには欠かせない食材ですね。


毎食は無理だけど、ワンシーズンに１、２度登場させたいなあ、
と思っているお母さんです。