最高のたまごご飯

集落の人から、卵を２個もらいました。
平飼いの鶏の、ちいさな春の卵。
鶏が卵を産みだすと、春を感じる、といいます。
そんな春の感じ方も素敵ですね。

鶏は冬は卵は産まないらしいです。寒くてヒナが育たないから。
夏にもあまり産まないようです。暑くてヒナが育たないから。

冬も夏も、変わらない値段で卵を買えてしまうので、そのへんがわからない。
そういえば卵は、ヒナがかえるためのものでした。

笑ってしまうほど当たり前のことなのですが、実感があまりわかずにおりました。

卵を産んだ鶏は、その方の家へお邪魔するとき、必ずご対面する鶏なので
急にうやうやしくなってしまう。

つつしんで、いただきます。

やっぱり最高の卵の食べ方といえば、卵ご飯でしょう。
かっこんでいただきました。

味の違いが明確にわからない鈍感な味覚の持ち主。
でも心が「おいしい」と言っておりました。